Christian Drouin Calvados Domfrontais 40%

49,00 €

ce calvados se distingue par l'utilisation d'un minimum de 30% de poires, une spécificité de l'AOC Domfrontais, qui confère à cette eau-de-vie une douceur et une complexité aromatique uniques.

Quantité
  • Type de produit : Calvados 
  • Origine : France, Normandie, Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Calvados Domfrontais
  • Producteur : Maison Christian Drouin
  • Degré d'alcool : 40%

Robe : Couleur dorée à ambrée, résultant du vieillissement en fûts de chêne.

Nez : Arômes fruités intenses, avec des notes de pomme mûre, de poire, de vanille et parfois de caramel.

Bouche : Attaque douce et ronde, avec une belle harmonie entre les saveurs fruitées (pomme, poire) et les notes boisées et vanillées. Finale persistante et élégante.

Distillation :

Méthode : Distillation en colonne continue (à la différence des autres AOC de Calvados qui utilisent une double distillation en alambic charentais pour le Calvados Pays d’Auge).

Particularité : Utilisation d'une proportion élevée de poires (au moins 30%) qui confère au calvados Domfrontais des arômes uniques et une texture plus douce et fruitée.

Christian Drouin Calvados Domfrontais est régulièrement primé dans des concours internationaux pour sa qualité exceptionnelle et son expression unique du terroir Domfrontais.