LOS JAVIS Mezcal Reposado 40,5%

74,00 €

LOS JAVIS Mezcal Reposado est un mezcal artisanal mexicain produit dans la région de Oaxaca. Ce mezcal est fabriqué à partir d'agave espadin, cuit dans un four en terre traditionnel et distillé dans des alambics en cuivre. Après la distillation, il est vieilli pendant une période de repos en fûts de chêne, ce qui lui confère des arômes riches et complexes tout en préservant les caractéristiques distinctives de l'agave.

Quantité
  • Type de Spiritueux: Mezcal
  • Teneur en Alcool: 40,5%
  • Volume: 700 ml (70 cl)
  • Catégorie: Reposado

Caractéristiques

  • Origine: Oaxaca, Mexique
  • Ingrédients: Agave Espadin
  • Processus de Production: Cuisson traditionnelle de l'agave dans un four en terre, fermentation en cuves de bois, double distillation dans des alambics en cuivre, vieillissement en fûts de chêne
  • Saveurs: Fumées, boisées, avec des notes d'agave caramelisé et de vanille
  • Nez: Arômes d'agave grillé, de bois fumé, de caramel et de vanille
  • Palais: Équilibré et complexe, avec des notes de chêne, de caramel, de fruits secs et une douce fumée
  • Finale: Longue et chaleureuse, avec une légère touche de poivre et des notes persistantes de chêne et d'agave

Distillerie

LOS JAVIS est une distillerie artisanale située dans la région de Oaxaca, au Mexique. Fondée par une famille passionnée par la tradition du mezcal, la distillerie perpétue des méthodes de production ancestrales transmises de génération en génération, garantissant ainsi l'authenticité et la qualité de chaque lot de mezcal produit.