L’Arran 25 ans est le plus ancien embouteillage permanent de la distillerie indépendante de l’île d’Arran. Cette expression, embouteillée sans filtration à froid ni ajout de colorant, est issue d’un assemblage à 65 % d’ex-fûts de bourbon et à 35 % d’ex-fûts de sherry oloroso remplis en 1995. Après cet assemblage, le whisky a été affiné pendant 12 mois dans des fûts hogshead de sherry de premier et second remplissage.
La distillerie Arran est située sur l’île d’Arran, en Écosse. Fondée en 1995, elle a une longue histoire dans le monde du whisky. Au milieu du XVIIIe siècle, près de cinquante distilleries existaient sur l’île (la plupart clandestines), mais elles ont toutes fermé depuis, à l’exception de la distillerie d’Arran et de celle de Lagg. La création de la nouvelle distillerie en 1995 a donc renouvelé la tradition sur Arran. L’eau-de-vie qui y est produite a reçu l’appellation « whisky » en 1998. La distillerie possède 2 wash still et 2 spirit still.
