- Origine: Speyside, Écosse
- Type: Single Malt
- Degrés: 46% vol
- Contenance: 70cL
- Nez: Très pêchu et sucré. Bonbons à l’ananas, jus de raisin, une pointe d’orange sanguine aussi. Ensuite, du miel et des raisins secs dorés. Il y a quelque chose d’un Porto blanc en fait, je ne suis pas sûr qu’ils aient divulgué le type. Du bois de santal très léger en arrière-plan, avec une note de gingembre aussi.
- Palais: Doux et assez malté maintenant. Des notes de pâtisserie à la vanille crémeuse prédominent sur les abricots et les bananes. Plus d’épices de chêne aussi (poivre, gingembre, cannelle) avec un peu de moka et de caramel. Gâteau aux fruits et notes légèrement noisettes.
- Finale: Assez longue, avec des fruits secs, de la cannelle et du moka. Le Twelve bénéficie certainement des 3% d’ABV supplémentaires et de l’influence du vin fortifié, par rapport au Ten qui repose davantage sur des fûts de bourbon classiques.
Ce whisky est une célébration merveilleuse de l’art de la distillation et de l’élevage, offrant une expérience gustative riche et complexe. Il est idéal pour les amateurs de whisky à la recherche de nouvelles saveurs et d’une profondeur de caractère.
