Berry Bros & Rudd Single Cask Ardmore 2008 13 ans 57,2%

185,00 €

Le Berry Bros & Rudd Single Cask Ardmore 2008 57,2% est un whisky single malt exceptionnel qui incarne l’essence même de l’Écosse. Ce whisky a été distillé en 2008 et a vieilli pendant 13 ans, ce qui lui confère une complexité et une profondeur de saveur inégalées.

  • Marque : Ardmore
  • Embouteilleur : Berry Bros & Rudd
  • Millésime : 2008
  • Degré d’alcool : 57,2%
  • Volume : 70cL

Description

Jusqu’en 2002, Ardmore était l’une des rares distilleries écossaises à encore chauffer ses alambics à feu nu avec du charbon. Les quatre alambics de première distillation (wash still) et les quatre alambics de seconde distillation (spirit still) ont tous la même capacité, soit 15 000 litres. Ce magnifique Ardmore a vieilli dans un fût ayant contenu le rhum emblématique de Trinidad & Tobago, Caroni. Il a su relever le défi qui lui était imposé : contenir, sans la dénaturer, la fougue et la puissance du rhum Trinidadien.

Notes de dégustation

  • Apparence : Or pâle.
  • Nez : Riche, puissant. Des notes d’hydrocarbures envahissent l’atmosphère. Une tourbe grasse, riche en sels minéraux, giboyeuse et intensément fumée (suie) prend possession des lieux. Plus avant, des fruits frais (poire, pomme) donnent définitivement l’avantage à Ardmore.
  • Bouche : Nette, racée. Abondamment fruitée (ananas, mirabelle), vanillée et bien plus tourbée que le nez ne le laissait supposer, l’attaque en bouche est également finement anisée et mentholée.
  • Finale : Longue, concentrée. Voyageuse, l’entame de la finale prend la direction du Mexique et de ses mezcals terreux et médicinaux.

Ce whisky est un véritable trésor pour les amateurs de single malt. Sa complexité et sa profondeur de saveur en font un choix parfait pour ceux qui cherchent à explorer les nuances du whisky écossais.