Big Peat 12 ans est un blended malt issu exclusivement de l'île d'Islay, célèbre pour ses whiskies tourbés. Créé par Douglas Laing & Co., ce whisky met en avant les caractéristiques maritimes et fumées typiques de cette région écossaise.
Couleur : Or pâle.
Nez : Profondément tourbé avec des arômes de fumée de cheminée, de cendres, et de goudron. Des notes de bacon fumé, de sel marin, et une pointe de citron frais apportent une complexité supplémentaire.
Bouche : Puissante et robuste avec des saveurs intenses de tourbe, de fumée, et de cendre. Des touches de réglisse, de poivre noir, et de malt sucré se mêlent harmonieusement. Une légère douceur vanillée équilibre l'ensemble.
Finale : Longue et persistante, marquée par une fumée intense, des notes terreuses, et une subtile touche salée.
Big Peat 12 ans est un assemblage de single malts provenant des distilleries emblématiques d'Islay, chacune apportant son caractère unique au blend. Les whiskies utilisés sont tous vieillis au moins 12 ans dans des fûts de chêne sélectionnés.
Big Peat 12 ans Douglas Laing's 46% est un hommage à l'île d'Islay, offrant une expérience de dégustation intense et fumée. Parfait pour les amateurs de whiskies tourbés, ce blended malt de 12 ans d'âge combine tradition et caractère, proposant un voyage sensoriel au cœur des distilleries d'Islay.
