- Distillerie : Caol Ila
- Type : Single Malt Scotch Whisky
- Région : Islay, Écosse
- Âge : 9 ans
- Millésime : 2013
- Degré d'alcool : 48%
- Édition : Artist Collective
Nez : Arômes intenses de tourbe fumée, accompagnés de notes marines de sel et d'iode. Des nuances de citron, de pomme verte, et de miel se mêlent à des touches de vanille et de chêne frais.
Bouche : Riche et puissante, avec une forte présence de tourbe fumée. Les saveurs de caramel, de vanille et de fruits mûrs (poire, pomme) se dévoilent progressivement, accompagnées de nuances épicées de poivre blanc et de gingembre. Une légère touche de cacao et de tabac en fin de bouche.
Finale : Longue et persistante, marquée par des notes de fumée de bois, de sel marin et une douceur subtile de malt et de vanille. Une finale réchauffante avec des notes de poivre et de clou de girofle.
La distillerie Caol Ila, fondée en 1846 par Hector Henderson, est située sur l'île d'Islay, connue pour ses whiskies tourbés et fumés. Caol Ila signifie "le détroit d'Islay" en gaélique, en référence à sa position surplombant le Sound of Islay. La distillerie a une longue tradition de production de whiskies de haute qualité, caractérisés par leur profil tourbé distinctif.
