Chateau des Creisseauds Pastis Millésimé 45%
Le Pastis millésimé Château des Creissauds est un spiritueux élaboré à partir de plantes fraîches cultivées et récoltées sur le Domaine des Creissauds, en Provence à Aubagne.
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Entre mai et septembre, les plantes sont récoltées fraîches et mises en macération immédiatement (de façon à conserver tous leurs arômes) et de manière isolée dans de l’alcool surfin pendant plusieurs semaines. Tous les macérats sont ensuite assemblés pour être vieillis en foudre pendant environ 6 à 10 mois. À l’instar des grands vins, chaque récolte apporte des nuances différentes du fait des variations climatiques. C’est pourquoi le Pastis Château des Creissauds est millésimé afin de laisser s’exprimer librement les variations naturelles du terroir. Il vise le marché haut de gamme des pastis plus complexes et raffinés.
- Couleur : Le Pastis millésimé Château des Creissauds présente une belle couleur ambrée.
- Nez : Au nez, il dévoile des arômes d’anis, de réglisse et d’herbes provençales.
- Bouche : En bouche, il est équilibré, avec une douceur subtile et des notes épicées. L’anis domine, suivi de près par des touches de fenouil et de menthe.
- Finale : La finale est longue et chaleureuse, laissant une agréable sensation en bouche.
Informations complémentaires
- Volume : 70 cl
- Degré d’alcool : 45% vol.
- Coffret en bois inclus.