Compass Box The Peat Monster est un whisky écossais blended malt célèbre pour son caractère tourbé prononcé. Il est conçu pour les amateurs de whisky qui recherchent une expérience riche en tourbe et en fumée, tout en maintenant un équilibre harmonieux avec des saveurs complexes et nuancées.
Nez : Intense et fumé, avec des arômes de tourbe maritime, de feu de bois, de terre humide et une touche de vanille douce.
Bouche : Puissante et enveloppante, avec des notes de tourbe fumée, de cendres, d'épices (poivre noir, clou de girofle), de miel, et de fruits secs. Une subtile douceur de caramel se mélange aux saveurs terreuses et maritimes.
Finale : Longue et persistante, marquée par des notes de fumée, de réglisse, et une légère salinité.
Fondée en 2000 par John Glaser, Compass Box Whisky Company est connue pour son approche innovante et artisanale de la création de whiskies. La distillerie se distingue par ses techniques d'assemblage créatives et son engagement envers la qualité et la transparence.
