Le Diplomatico N°1 Batch Kettle fait partie de la gamme "Distillery Collection", lancée pour mettre en avant les différentes méthodes de distillation utilisées par DUSA. Le Batch Kettle est une méthode semi-continue, importée du Canada dans les années 1950, initialement utilisée pour la production de whisky. Cette méthode permet de créer un rhum aux arômes riches et à la structure équilibrée.
Processus de distillation:
Nez: Arômes de fruits rouges, caramel, et vanille
Bouche: Saveurs de fruits mûrs, épices douces, chocolat, et notes boisées
Finale: Longue et persistante, légèrement épicée avec des nuances de fruits secs
La distillerie derrière le Diplomatico N°1 Batch Kettle, Destilerías Unidas S.A. (DUSA), est une institution respectée dans l'industrie du rhum. Située au Venezuela, elle a été fondée en 1959, dans la région de Lara, qui bénéficie d'un microclimat idéal pour la production de rhum.
