Douglas Laing's Double Barrel Islay Highland est un whisky blended malt unique qui combine le meilleur des deux mondes : la tourbe fumée intense d'Islay et le caractère riche et fruité des Highlands. Cette combinaison offre une expérience de dégustation équilibrée et complexe, idéale pour les amateurs de whisky à la recherche de diversité dans leurs dégustations.
- Nez :
Arômes : Tourbe fumée dominante avec des notes de terre, de goudron et d'algues marines.
Subtiles touches : Vanille douce, miel, pommes mûres et une légère pointe d'épices.
- Bouche :
Saveurs principales : Une explosion de fumée de tourbe, suivie par des notes sucrées de caramel et de fruits secs.
Sous-tones : Chocolat noir, épices boisées, poivre noir et un soupçon de zeste d'orange.
Texture : Ronde et bien équilibrée, avec une belle harmonie entre les notes fumées et sucrées.
- Finale :
Longue et persistante : Les notes fumées restent présentes, accompagnées de nuances de chêne grillé et de fruits confits.
Évolution : Une touche finale de cacao amer et de cendre, avec une légère minéralité.
Douglas Laing & Co. est une entreprise familiale fondée en 1948, renommée pour son expertise dans la sélection et l'assemblage de whiskies écossais de qualité. La société est basée à Glasgow et est reconnue pour ses séries de whiskies de malt simples et blended, qui mettent en valeur les caractéristiques régionales distinctes de l'Écosse.
