- Type de produit : Rhum Mélasse
- Origine : Nicaragua
- Distillerie : Compañía Licorera de Nicaragua
- Fondateur : Alfredo Francisco Pellas
- Année de fondation : 1890
- Alcool par volume : 40%
Couleur : Ambré profond
Nez : Arômes de noix, de vanille, de caramel et de toffee, avec des notes de chocolat noir et de chêne grillé.
Bouche : Riche et veloutée avec des saveurs complexes de caramel, d'épices, de fruits secs et de chocolat.
Finale : Longue et élégante, marquée par des notes boisées et légèrement sucrées.
La distillerie Flor de Caña, propriété de la Compañía Licorera de Nicaragua, a été fondée en 1890 par Alfredo Francisco Pellas, un jeune aventurier italien. La distillerie est située au pied du volcan San Cristóbal, le plus haut et l'un des plus actifs du Nicaragua, ce qui offre un climat idéal pour le vieillissement du rhum.