FRANCOIS VOYER XO GOLD 40%

124,00 €

Le Cognac François Voyer XO Gold est un assemblage d’eaux-de-vie de Grande Champagne, le premier cru de la région de Cognac. Les eaux-de-vie utilisées dans ce mélange sont vieillies entre 20 et 30 ans, offrant une complexité et une profondeur exceptionnelles.

  • Appellation : Grande Champagne
  • Âge des eaux-de-vie : 20 à 30 ans
  • Degré d’alcool : 40%
  • Contenance : 70 cl
  • Couleur : Ambre profond avec des reflets dorés

Notes de dégustation

  • Nez : Arômes initiaux de vanille, d’épices et de poivre. Après quelques minutes, des notes de pêche et d’ananas apparaissent.
  • Bouche : Un équilibre magnifique entre le fruit et le tanin, avec des arômes de fruits blancs, d’écorce d’orange, de confiture, d’épices et de fruit de la passion. La longueur en bouche est exceptionnelle.
  • Œil : Ambre profond avec une pointe d’or rustique.

Processus de vieillissement

Les eaux-de-vie sont vieillies en fûts de chêne dans les caves du domaine Voyer pendant 20 à 30 ans. Le terroir de la Grande Champagne, connu pour son sol calcaire, produit des cognacs très fins.

Conseils de dégustation

Le François Voyer XO Gold se déguste de préférence pur ou sur glace. Il est conseillé de laisser le cognac reposer dans le verre pendant environ 8 à 10 minutes avant de le goûter pour permettre aux arômes de se développer correctement.