- Type de produit: Gin
- Degré d'alcool: 42%
Profil aromatique:
Nez: Arômes de genièvre prononcés avec des notes subtiles de citron et d’épices.
Bouche: Équilibre harmonieux entre le genièvre, les agrumes, et une touche florale.
Finale: Longue et persistante, laissant des saveurs fraîches et légèrement poivrées.
Ingrédients:
- Genièvre
- Agrumes (épluchures de citron, orange)
- Épices (coriandre, cardamome)
- Plantes aromatiques (angélique, racine d’iris)
- Eau pure de source
Processus de Fabrication
Distillation: Distillation artisanale en alambic traditionnel en cuivre, assurant une extraction optimale des arômes.
Macération: Les plantes et botaniques sélectionnés macèrent dans l’alcool neutre pendant plusieurs heures avant la distillation.
Affinage: Après distillation, le gin est reposé pour permettre une harmonisation des saveurs.