- Degré d’alcool : 40°
- Volume : 70 cl
- Vieillissement : 4-5 ans en fût de chêne
Robe : Cuivrée
Nez : Arômes de café torréfié, moka, notes épicées et boisées
Bouche : Fraîcheur végétale citronnée, épices, fruits cuits et boisé raffiné
Lancée en 2015, la cuvée Castelmore rend hommage à l’habitation Fond Capot, où fut fondée la maison Madkaud en 1895. Le premier occupant était le Lieutenant Général Jean-Charles de Baas-Castelmore, gouverneur général des Antilles françaises et mousquetaire du Roi en 1674.
Histoire de la Maison Héritiers Madkaud : Félicien Madkaud, fils d’esclave affranchi, fonda sa distillerie de rhum agricole en 1895 dans un contexte post-colonial difficile. Depuis lors, la famille Madkaud se transmet un savoir-faire et un héritage hors du commun. Aujourd’hui, l’héritier Stéphane Madkaud prolonge cette légende en distillant un rhum ancestral porteur d’une autre histoire.
Terroir : Le rhum Héritiers Madkaud est produit dans la région Nord Atlantique de la Martinique, la plus agricole de l’île. L’environnement y est humide, avec une végétation dense et luxuriante, typique de la forêt tropicale.