Isle of Raasay Dùn Cana 52%

102,00 €

Le whisky single malt Isle of Raasay Dùn Cana est un hommage à la majestueuse montagne volcanique de Raasay, qui a mis 66 millions d’années à se former. Cette édition annuelle offre des variations subtiles en termes de composition de fûts ou d’âge. Seulement 14 000 bouteilles dans le monde entier (dont 5 000 au Royaume-Uni) ont été produites pour la première édition.

  1. Première maturation :
    • Type de fûts : Ex Rye Woodford Reserve (États-Unis, Kentucky, chêne américain)
    • Capacité : 190 litres
    • Variété de chêne : Quercus Alba (chêne américain)
  2. Deuxième maturation :
    • Type de fûts : Ex Pedro Ximénez & Ex Oloroso (Espagne, Jerez, quartiers de fûts de sherry)
    • Capacité : 125 litres
    • Types de spiritueux : 55 % de spiritueux tourbés et 45 % de spiritueux non tourbés.
  • Nez : Épices poivrées, raisins secs et légères notes de vanille.
  • Bouche : Fruits secs riches, toffee à la vanille, noix grillées et sel de mer.
  • Finale : Chocolat salé persistant et une légère touche de fumée aromatique.