Isle of Raasay Signature 46,4%

62,00 €

Le whisky Isle of Raasay est le premier whisky légal de l’île de Raasay, située dans les Hébrides écossaises. Enracinée dans des siècles de distillation illicite, cette expression signature allie tradition et pensée contemporaine. L’eau de Raasay, riche en minéraux, et les longues fermentations confèrent à ce whisky des caractéristiques uniques avant même qu’il ne touche le chêne du fût.

  • Profil de saveur : Légèrement tourbé, équilibré avec des saveurs riches de fruits noirs.
  • Teneur en alcool : 46,4 %.
  • Non filtré à froid et de couleur naturelle.
  1. Nez : Arômes subtils de tourbe, de miel et de fruits rouges.
  2. Palais : Doux et crémeux, avec des notes de baies noires, de vanille et d’épices.
  3. Finale : Longue et chaleureuse, avec une légère fumée persistante.

Composition des fûts : Ce whisky est issu de six types de fûts différents :

  • 64 % de fûts de whiskey de seigle (ex-Rye Whiskey).
  • 24 % de fûts de chêne vierge (virgin Chinkapin oak).
  • 12 % de fûts de vin rouge de Bordeaux.

Isle of Raasay Signature Single Malt est une combinaison audacieuse et innovante, reflétant l’essence même de l’île de Raasay.