PARANUBES Anejo 54,9%

75,00 €

PARANUBES Añejo est un rhum de haute qualité, élaboré artisanalement dans les montagnes de la Sierra Mazateca à Oaxaca, au Mexique. Avec une teneur en alcool de 54,9%, ce rhum présente une puissance et une complexité exceptionnelles, reflétant le terroir unique et les méthodes de production traditionnelles de la région.

  • Type de Produit: Rhum Añejo
  • Origine: Oaxaca, Mexique
  • Alcool: 54,9% vol.
  • Volume: Disponible en bouteilles de 700 ml

Profil de Saveur

PARANUBES Añejo propose un profil aromatique et gustatif riche et complexe :

  • Nez: Arômes profonds de fruits tropicaux mûrs, de caramel, de vanille, et de subtiles notes fumées et boisées.
  • Bouche: Saveurs intenses de canne à sucre fraîche, de miel, de fruits secs, de chêne grillé et d'épices, avec une texture soyeuse et une complexité remarquable.
  • Finale: Longue et persistante, avec des nuances de vanille, de caramel et de notes légèrement fumées.

Ingrédients

  • Canne à sucre cultivée localement
  • Eau de source pure
  • Levures naturelles

Processus de Fabrication

  • Récolte: La canne à sucre est récoltée manuellement dans les montagnes de la Sierra Mazateca.
  • Fermentation: Le jus de canne est fermenté naturellement avec des levures indigènes, permettant de développer des arômes complexes et uniques.
  • Distillation: Distillé dans des alambics en cuivre traditionnels, préservant les saveurs intenses de la canne à sucre.
  • Vieillissement: Vieilli en fûts de chêne américain pour ajouter des notes boisées et une profondeur supplémentaire au profil de saveur.

Conseils de Dégustation

PARANUBES Añejo peut être apprécié de différentes manières :

  • Pur: À déguster pur ou avec une goutte d'eau pour adoucir l'alcool et révéler ses arômes complexes.
  • Cocktails: Peut être utilisé dans des cocktails classiques comme le Old Fashioned ou le Negroni pour une touche unique et intense.
  • Accompagnement: Se marie parfaitement avec des desserts riches, des fromages affinés ou des plats épicés.

Histoire et Tradition

PARANUBES Añejo est issu des traditions séculaires de la production de rhum dans les montagnes de Oaxaca. Chaque bouteille incarne le savoir-faire artisanal et le respect du terroir, offrant une expérience authentique et raffinée.

Distinctions et Récompenses

  • Médaille d'Or au San Francisco World Spirits Competition
  • Double Or au International Spirits Challenge
  • Best Añejo Rum au World Rum Awards