PENDERYN Peated 46%

69,00 €

Le Penderyn Peated est une expression tourbée et distinctive de la célèbre distillerie galloise Penderyn. Contrairement à de nombreux whiskies écossais, le Penderyn Peated offre une interprétation unique de la tourbe, apportant une dimension fumée subtile à ses arômes et à sa palette de saveurs. Cette expression ravira les amateurs de whisky à la recherche d'une expérience tourbée raffinée et délicate.

  • Type de Produit: Whisky Gallois
  • Marque: Penderyn
  • Origine: Pays de Galles
  • Teneur en Alcool: 46% vol

Notes de Dégustation

  • Couleur: Or pâle.
  • Nez: Arômes subtils de tourbe avec des notes florales, de miel, de vanille et de fruits frais.
  • Bouche: Texture douce et crémeuse, avec des saveurs délicates de tourbe, de miel, de caramel, de poire et de chêne.
  • Finale: Longue et douce, avec une légère fumée de tourbe qui persiste, accompagnée de notes douces de vanille et de fruits.

Processus de Fabrication

  1. Maltage: Utilisation d'orge maltée de haute qualité, maltée et séchée selon des méthodes traditionnelles.
  2. Brassage et Fermentation: Brassage des grains maltés avec de l'eau pure et fermentation contrôlée pour développer des arômes riches.
  3. Distillation: Distillation dans un alambic unique conçu par Penderyn, qui permet une distillation précise pour préserver les arômes délicats.
  4. Vieillissement: Vieilli dans une combinaison de fûts de chêne ex-bourbon et de fûts de xérès pour développer une palette de saveurs complexe et équilibrée.
  5. Peatiness: La tourbe utilisée pour le Penderyn Peated provient de différentes régions et est soigneusement dosée pour apporter une subtilité fumée sans dominer les autres arômes.