Le Rivière du Mât XO 42% est un rhum agricole extra vieux (XO) produit par la distillerie Rivière du Mât, l’une des plus anciennes distilleries de La Réunion. Ce rhum est un assemblage de rhums ayant vieilli pendant au moins 6 ans en fûts de chêne, offrant ainsi une complexité et une richesse aromatique remarquables.
Couleur : Ambré profond avec des reflets dorés.
Nez : Élégant et complexe, avec des arômes de fruits secs, de bois précieux, de vanille, de caramel, et des notes subtiles de cacao et d’épices douces.
Bouche : Riche et onctueuse, révélant des saveurs de fruits confits, de miel, de chêne, de tabac, et une touche de chocolat noir. La texture est lisse et veloutée.
Finale : Longue et persistante, marquée par des notes boisées, épicées, et une douce amertume de cacao.
Accord Mets et Rhum : Parfait pour accompagner des desserts au chocolat noir, des cigares, ou des plats épicés et sucrés-salés. Idéal également en dégustation pure pour apprécier ses nuances sophistiquées.
La distillerie Rivière du Mât, fondée en 1886, est l'une des plus emblématiques de La Réunion. Elle est renommée pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité, produisant des rhums qui reflètent la richesse et la diversité du terroir réunionnais. La distillerie allie tradition et innovation pour créer des rhums d'exception.
