Au cœur du Guyana, la région du Demerara offre des conditions idéales pour la culture de la canne à sucre. Historiquement liée à la production de rhum, cette région abritait autrefois de nombreuses distilleries. Parmi elles, la distillerie Savanna se distinguait par son double alambic en bois, une pièce mythique qui conférait une identité unique aux rhums produits.
Le regard se perd dans les reflets rubis de cette robe animée de mille jeux de lumière. Nous découvrons au nez d’envoûtants parfums de café, d’écorce d’orange et de bergamote. Au palais, cacao, tanins et épices composent un délicieux accord, à la sucrosité bien maîtrisée. Quel plaisir que de se retrouver, le temps d’une dégustation, sur les plages de sable fin de la Réunion !
Caractéristiques du produit:
- Origine: Guyane Britannique (Guyana)
- Type de Rhum: Rhum traditionnel
- Âge: 16 ans (Millésime 2006)
- Maturé:
- 12 ans en fûts de chêne dans le mythique double alambic en bois de la distillerie Savanna.
- 22 mois supplémentaires en fûts de Sherry Oloroso, conférant une belle robe dorée.
- Degré d’alcool: 57,65°
- Nombre d’exemplaires au monde: Limité à 817 bouteilles numérotées.
- Soutiré d’un seul fût (single cask).