Saint james 9 ans d'âge pure canne 43%

56,00 €

Le Saint James 9 ans est un rhum agricole vieilli pendant 9 ans en climat tropical à la Martinique. Il a mûri dans des petits fûts de chêne français roux ex-Cognac, ce qui lui confère une richesse aromatique exceptionnelle.

Voici les notes de dégustation :

  • Nez : Suave, évoluant vers les fruits confits tels que le coing et la prune. Un léger voile épicé de cannelle se dévoile.
  • Bouche : Bel équilibre entre le gras et les tanins. Des notes chaudes cacaotées et de moka se révèlent, avec une longueur fruitée persistante.
  • Finale : Élégante et harmonieuse, avec des épices douces.

Le Saint James 9 ans est issu de la fermentation puis de la distillation en colonne créole du pur jus de canne à sucre. Cette méthode d’élaboration, reconnue comme A.O.C rhum de la Martinique, confère aux rhums Saint James une multitude d’arômes, parfaitement aptes au vieillissement en fûts de chêne. Aucun ajout d’édulcorant n’est toléré. La distillerie Saint-James est engagée dans une économie durable, minimisant l’impact sur l’environnement grâce à des pratiques respectueuses et innovantes.