Le rhum blanc Sampan Small Batch 43° est produit au Vietnam, dans la province de Quang Nam. Il est élaboré à partir d’une variété de canne à sucre locale, cultivée dans les hauteurs de la région. Distillé en alambic à colonne en cuivre, ce rhum offre une expérience gustative unique.
Nez : Franc, fruité, avec des arômes d’abricot confit, de vanille et d’agrumes.
Bouche : Ample, avec des notes de cire d’abeille, d’agrumes, d’abricot et de vanille séchée.
Finale : Longue, avec des nuances de crème anglaise et d’épices douces.
La marque de rhum Sampan a été créée par un Français, Antoine Poircuitte, qui a décidé de produire le premier rhum vietnamien dans la province de Quang Nam. La distillerie d’Indochine, fondée en 2018, élabore des rhums Sampan reflétant un riche héritage vietnamien dans la culture de la canne à sucre et l’art français de la distillation. Sampan tire son nom d’un bateau typique de l’Asie du Sud-Est et propose des rhums blancs distillés dans un alambic à colonne de 1000 litres de type armagnaçais. Les rhums blancs Sampan sont réduits très lentement, jusqu’à 7 mois, au goutte-à-goutte. La distillerie travaille en étroite collaboration avec les planteurs de cannes locaux, sélectionnant chaque canne sur pied selon un cahier des charges précis.
