SLYRS Px Cask 46%

70,00 €

Le SLYRS PX Cask 46% est un single malt allemand originaire de Bavière. Il est vieilli pendant trois ans dans des fûts neufs de chêne américain, puis affiné pendant une année supplémentaire dans d’anciens fûts de Pedro Ximenez Sherry âgés de 60 ans. Ce processus d’affinage confère au whisky des arômes riches et fruités, avec des notes de brioche, de crème caramel, de prunes séchées et d’abricot mûr. En bouche, on retrouve des saveurs de noisette, de cacao et de crème brûlée, ainsi qu’une légère note fermentaire caractéristique des Single Malt Slyrs. La finale est longue et persistante, avec une belle gourmandise. À déguster sec pour apprécier pleinement ses saveurs uniques !

  • Origine : Allemagne, Bavière
  • Type de whisky : Single Malt
  • Volume : 70 cl
  • Degré d’alcool : 46%
  • Affinage : Vieilli 3 ans en fûts neufs de chêne américain, puis affiné une année en vieux fûts ex-Pedro Ximenez Sherry (60 ans).
  • Notes de dégustation :
    • Nez : Très fruité, avec des arômes de vin et de whisky. On y trouve des notes de brioche, de crème caramel, de prunes séchées, de chair d’abricot mûr et de baies noires.
    • Bouche : Des notes oxydatives de vieux bois à bois mouillé, de rancio, suivies de noisette, de cacao et de crème brûlée. Épices légèrement brûlantes. La note fermentaire caractéristique des Single Malt Slyrs est également présente.
    • Finale : Longue et persistante, avec beaucoup de gourmandise. Assez sec mais riche.