STAUNING Bastard Danish whisky 46,3%

84,00 €

Le whisky STAUNING Bastard Danish est une expression audacieuse et innovante de la distillerie danoise STAUNING. Réputé pour sa complexité et sa richesse de saveurs, ce whisky incarne l'esprit de rébellion et d'expérimentation de la distillerie. Avec son caractère unique et sa palette de saveurs variée, le STAUNING Bastard Danish offre une expérience gustative intrigante pour les amateurs de whisky à la recherche de nouveauté et de différence.

  • Type de Produit: Whisky Danois
  • Marque: STAUNING
  • Origine: Danemark
  • Teneur en Alcool: 46,3% vol

Notes de Dégustation

  • Couleur: Ambre profond avec des reflets dorés.
  • Nez: Arômes riches de fruits mûrs (prune, abricot), de caramel au beurre, de vanille, de chêne toasté, et une subtile touche de fumée.
  • Bouche: Texture veloutée, avec des saveurs complexes de fruits secs, de miel, d'épices (notamment la cannelle et la muscade), de caramel brûlé, et une note de tourbe douce.
  • Finale: Longue et chaleureuse, avec des notes persistantes de fruits, d'épices, de chêne et une subtile fumée de tourbe.

Processus de Fabrication

  1. Maltage: Utilisation d'orge maltée de haute qualité, maltée et séchée selon les méthodes traditionnelles.
  2. Brassage et Fermentation: Brassage des grains maltés avec de l'eau pure et fermentation lente pour développer des arômes complexes.
  3. Distillation: Double distillation dans des alambics en cuivre pour une pureté et une finesse optimales.
  4. Vieillissement: Vieilli dans une combinaison de fûts de chêne sélectionnés pour une période spécifique, permettant aux saveurs de se développer et de s'harmoniser.
  5. Assemblage: Les différents fûts sont assemblés avec soin pour créer le profil de saveur distinctif du STAUNING Bastard Danish.
  6. Mise en Bouteille: Embouteillé à 46,3% vol pour préserver l'intégrité des saveurs, sans filtration à froid.