STAUNING El Clasico 45,7%

84,00 €

STAUNING El Clasico est une expression emblématique de la distillerie danoise STAUNING, réputée pour son approche artisanale et son engagement envers la qualité. Ce whisky incarne la tradition et l'excellence, offrant une expérience gustative riche et complexe qui séduira les connaisseurs de whisky les plus exigeants.

  • Type de Produit: Whisky Danois
  • Marque: STAUNING
  • Origine: Danemark
  • Teneur en Alcool: 45,7% vol

Notes de Dégustation

  • Couleur: Ambre doré.
  • Nez: Arômes riches de fruits mûrs (prune, cerise), de caramel au beurre, de vanille, de chêne toasté, et une subtile touche de fumée.
  • Bouche: Texture veloutée, avec des saveurs complexes de fruits secs, de miel, d'épices (notamment la cannelle et le poivre), de caramel brûlé, et une légère note de tourbe.
  • Finale: Longue et chaleureuse, avec des notes persistantes de fruits, d'épices, de chêne et une subtile fumée de tourbe.

Processus de Fabrication

  1. Maltage: Utilisation d'orge maltée de haute qualité, maltée et séchée selon les méthodes traditionnelles.
  2. Brassage et Fermentation: Brassage des grains maltés avec de l'eau pure et fermentation lente pour développer des arômes complexes.
  3. Distillation: Double distillation dans des alambics en cuivre pour une pureté et une finesse optimales.
  4. Vieillissement: Vieilli dans une combinaison de fûts de chêne sélectionnés pour une période spécifique, permettant aux saveurs de se développer et de s'harmoniser.
  5. Assemblage: Les différents fûts sont assemblés avec soin pour créer le profil de saveur distinctif du STAUNING El Clasico.
  6. Mise en Bouteille: Embouteillé à 45,7% vol pour préserver l'intégrité des saveurs, sans filtration à froid.