Le Stauning Rye 48% est un whisky de seigle produit par la distillerie Stauning au Danemark. Reconnue pour son approche artisanale et innovante, la distillerie utilise des techniques traditionnelles pour créer un whisky de seigle unique en son genre. Avec une teneur en alcool de 48%, ce whisky offre une expérience de dégustation riche et complexe, mettant en valeur le caractère distinctif du seigle cultivé localement.
Nez: Arômes intenses de caramel, de vanille, et de fruits à coque, avec des notes épicées de poivre noir et de cannelle.
Bouche: Saveurs riches et équilibrées de seigle, de caramel au beurre, et de fruits secs. La texture est douce et veloutée, avec des touches de chêne grillé et de vanille.
Finale: Longue et épicée, marquée par des nuances de chocolat noir, de café torréfié, et une subtile note fumée.
Le Stauning Rye est élaboré à partir de seigle et d'orge maltés localement, selon des méthodes artisanales. La distillerie utilise des alambics en cuivre et un processus de fermentation prolongée pour développer des arômes riches et complexes. Le whisky est vieilli en fûts de chêne américain, ce qui lui confère des notes de vanille et de caramel.
