TEELING whiskey single pot still 46%

59,00 €

Le Teeling Whiskey Single Pot Still est un hommage à la tradition irlandaise de fabrication du whisky, élaboré par la Teeling Whiskey Company. Ce whisky est produit à partir d'un mélange de 50% d'orge maltée et 50% d'orge non maltée, une caractéristique distinctive des whiskies Single Pot Still. Vieilli dans une combinaison unique de fûts de chêne, y compris des fûts de chêne vierge, des fûts de vin et des fûts ex-bourbon, il offre une complexité et une profondeur remarquables.

  • Type de Produit: Whisky Irlandais Single Pot Still
  • Marque: Teeling Whiskey Company
  • Origine: Irlande
  • Teneur en Alcool: 46% vol

Notes de Dégustation

  • Couleur: Or pâle avec des reflets dorés.
  • Nez: Arômes frais de fleurs blanches, fruits verts, épices douces, vanille et une touche subtile de chêne.
  • Bouche: Riche et crémeuse, avec des notes de fruits frais, de vanille, de miel, de poivre blanc, et une légère nuance herbacée.
  • Finale: Longue et élégante, marquée par des saveurs de fruits verts, d’épices et une douce amertume boisée.

Processus de Fabrication

  1. Distillation: Utilisation d'un mélange de 50% d'orge maltée et 50% d'orge non maltée, distillé trois fois dans des alambics en cuivre traditionnels pour une douceur et une complexité accrues.
  2. Vieillissement: Vieilli dans une combinaison de fûts de chêne vierge, de fûts de vin et de fûts ex-bourbon. Chaque type de fût apporte des notes distinctes qui se combinent pour créer un profil de saveur unique.
  3. Mise en Bouteille: Mis en bouteille à 46% sans filtration à froid pour préserver la richesse des saveurs et la texture naturelle du whisky.

Distillerie

  • Nom: Teeling Whiskey Company
  • Localisation: Dublin, Irlande
  • Historique: Fondée en 2012 par Jack et Stephen Teeling, la Teeling Whiskey Company perpétue une tradition familiale de distillation remontant à 1782. La distillerie est située au cœur de Dublin, apportant une nouvelle vie à l'héritage du whisky irlandais.