Origine: Irlande
Distillerie: The Irishman Distillery
Teneur en alcool: 46% vol.
Processus de finition: Ce whisky a subi une finition spéciale en fûts provenant des Caraïbes, apportant ainsi des notes uniques de fruits tropicaux et de douceur exotique à son profil de saveur.
Notes de dégustation:
- Couleur: Or pâle, brillant et lumineux.
- Nez: Des arômes invitants de fruits tropicaux, de banane mûre, d'ananas et de mangue, complétés par des notes de vanille douce, de caramel et de miel. Des nuances de chêne équilibrées ajoutent de la profondeur à l'ensemble.
- Bouche: Une texture soyeuse en bouche avec une explosion de saveurs fruitées et sucrées. Les fruits tropicaux dominent, avec des touches de coco, de papaye et de guava, suivis de près par des notes de caramel crémeux et de chêne épicé. Une légère touche de cannelle et de clou de girofle apporte une subtile complexité.
- Finale: Douce et persistante, avec une douceur fruitée qui persiste agréablement, laissant une sensation chaleureuse et réconfortante en bouche.
Recommandations de dégustation:
- Servir de préférence dans un verre à whisky adapté, à température ambiante ou avec quelques glaçons pour une dégustation rafraîchissante.
- Accompagne parfaitement les desserts aux fruits tropicaux, les fromages crémeux ou peut être dégusté seul pour savourer pleinement sa douceur exotique.
